うりぼうのつれづれ日記

好きなこと 日々のこと

2019-03-05から1日間の記事一覧

甘糀で作ります

納豆甘糀 納豆、甘糀、乾燥麦麹、あらめ、醤油、好みで七味唐辛子を混ぜて出来上がり 1日経てば食べられます が、日毎に甘みやコクがでておいしくなっていく不思議な食べ物です ご飯はもちろん、うどんや蕎麦にのせたり うちは焼いた厚揚げにのせたり、茄子…